日前，国家卫生健康委员会发布公告，批准了多款食品添加剂。其中，弈柯莱生物自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）成功通过审批。据悉，这系弈柯莱生物继缔造了基于合成生物学技术研发的西他列汀、2’岩藻糖基乳糖（2’-FL，母乳寡糖，HMO）之后，第三个中国首批获批的创新技术产品。此次获批，对赋能下游食品饮料企业产业升级，践行大食物观，提升我国甜菊糖苷行业的核心竞争力以及满足市场对高端代糖产品持续高涨的需求均具有积极促进意义。
近几年，伴随市场对高端代糖产品的需求高企，甜菊糖苷越来越受全球市场关注，中国、欧盟、美国、澳新、加拿大等国家和地区均已获批将提取法的甜菊糖苷用于食品。相较于甜菊糖苷A等高含量组分，甜菊糖苷M（Reb M）是甜菊糖苷中口感最好的组分。但是，Reb M在甜叶菊中含量极低，从植物中提取和精制的成本很高，难以大规模量产。此次弈柯莱生物成功获批的就是甜菊糖苷M（Reb M），通过合成生物学技术为天然来源的高值稀有产品提供了可能性，不仅解决了提取法的供应不足和成本过高的等问题，还解决了提取法甜菊糖苷原本存在的后苦味、金属味、甘草味及挂舌感等口感问题，从而帮助食品、饮料行业客户开发出更好的低糖或降糖产品。
弈柯莱生物深耕合成生物学领域多年，积累了丰富的创新经验，成功开发了自主知识产权的生产Reb M的核心技术。此次获批也是对公司技术能力和产品品质的高度肯定，将有助于提升我国在全球甜菊糖行业的地位和竞争格局，帮助我国甜菊糖产业链获得更大发展机遇。